KHÓA HỌC CHUYÊN COCKTAIL

interbeso / 08/04/2018 / 0
KHÓA HỌC CHUYÊN COCKTAIL

 KHÓA HỌC CHUYÊN PHA CHẾ COCKTAILS

A. MỤC TIÊU

Sau khóa học, học viên có khả năng:

- Pha chế thành thạo 20 loại Cocktails  đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

- Pha chế và Biểu diễn thành thạo một số động xúc đá nghệ thuật và rót rượu sành điệu

B. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

1. Lịch sử Cocktail

2. Các dụng cụ cần thiết dùng để pha chế Cocktail

3. Các loại ly thường dùng

4. Các phương pháp và kỹ thuật pha chế

5. Các kiểu trang trí ly Cocktail

6. Xúc đá nghệ thuật

7. Rót rượu sành điệu

8. Các loại Cocktail khai vị

9. Các loại Cocktail tiêu vị

C. GIÁO TRÌNH 

Trung tâm tự biên soạn dựa theo giáo trình của Mỹ, Úc, Anh, Singapore, Thụy Sỹ..

D. GIÁO VIÊN 

Nghệ nhân bàn tay vàng, Chuyên gia pha chế đồ uống Quốc Tế  Nguyễn Thế Hùng:

-  Tu nghiệp tại New Zealand , Thụy Sỹ và Singapore.

-  Hai lần đạt giải nhất giáo viên dạy nghề giỏi Toàn Quốc và Thành phố Hà Nội.

-  Được hơn 10 kênh truyền hình mời tham gia và dạy học như: VTV2, VTV3, VTV4, VTV6, VTC1, O2TV, INFOTV, HANOI1…

E. THỜI LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH 

10 Buổi

F. HỌC PHÍ 

Có 2 mức

Mức 1 – Dành cho học viên cũ    : 4.800.000 đ / 1 học viên

Mức 2 – Dành cho học viên mới : 6.000.000 đ / 1 học viên.

Tổng chi phí trên đã bao gồm nguyên liệu pha chế thực hành,tài liệu phát tay ,học viên không phải đóng thêm bất kỳ khoản tiền nào khác.

G. ĐỊA ĐIỂM HỌC  

Trung tâm giải pháp đồ uống Quốc Tế.

Địa chỉ DUY NHẤT : Số 10, Hẻm 267/2/33, Ngách 267/30, Ngõ 267 Hoàng Hoa Thám, Quận Ba Đình - Hà Nội.

Điện thoại : 024 3 847 1415 

Hotline : 093 629 8689 ,  090 423 6015.

H. THỜI GIAN  HỌC 

16 H – 18 H

I. LỊCH KHAI GIẢNG  

Theo đúng theo lịch khai giảng cập nhật trên website : www.interbeso.vn


CHI TIẾT TỪNG BUỔI HỌC KHÓA CHUYÊN COCKTAILS

Buổi 1 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  American Beauty                                 

2- Cocktail  Brandy Alexander

Tập biểu diễn :

- Xúc đá nghệ thuật 

- Xoay bình Boston kiểu 1 (xoay 1/2 vòng) 

- Rót rượu sành điệu kiểu 1.

Buổi 2 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  Whisky Sour                                        

2. Cocktail Irish Coffee

Tập biểu diễn :

- Xúc đá nghệ thuật tiếp theo 

- Xoay bình Boston kiểu 2 (xoay 1 vòng) 

- Rót rượu sành điệu kiểu 2.

Buổi 3 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  Blue Daiquiri                                      

2. Cocktail Modern Pina Colada

Tập biểu diễn :

-  Lăn bình Boston trên cánh tay kiểu 1  

-  Rót rượu sành điệu kiểu 3

Buổi 4 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail Pink Lady                                      

2.  Cocktail Long Island Ice Tea

Tập biểu diễn :

- Lăn bình Boston trên cánh tay tiếp theo, tung bình Boston đan chéo hai tay 

- tung chai rượu từ trước ra sau lưng …và Rót rượu sành điệu kiểu 4

Buổi 5 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail Harvey Wallbanger                                      

2. Cocktail Sex on the Beach

Tập biểu diễn :

- Tung bình Boston từ sau ra trước, kết hợp tung chai từ trước ra sau  …và Rót rượu sành điệu kiểu 5.

Buổi 6 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  Margarita                                       

2. Cocktail Tequila Sunrise

Tập biểu diễn :

- Tung bình Boston, kết hợp tung chai tiếp theo …và Rót rượu sành điệu kiểu 6.

Buổi 7 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail Orgasm                                       

2. Cocktail Grasshopper

Tập biểu diễn :

- Tung bình Boston, kết hợp tung chai tiếp theo và Rót rượu sành điệu tiếp theo...

Buổi 8 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  Banana Cocktail                                      

2. Cocktail  Pineapple Cocktail

Tập biểu diễn :

- Tung bình Boston, kết hợp tung chai tiếp theo và Rót rượu sành điệu tiếp theo...

- Tung cốc thủy tinh kết hợp tung chai rượu , xúc đá và rót rượu sành điệu….

Buổi 9 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail B52                                        

2. Cocktail Virgin Girl

Tập biểu diễn :

- Tung bình Boston, kết hợp tung chai tiếp theo và Rót rượu sành điệu tiếp theo...

- Tung cốc thủy tinh kết hợp tung chai rượu, xúc đá và rót rượu sành điệu….

Buổi 10 : Thực hành pha chế và thưởng thức

1. Cocktail  Jelly Coffee                                      

2. Cocktail Jelly Wildberry

Tập biểu diễn :

- Ôn lại toàn bộ các động tác đã tập (xoay bình &Tung bình Boston, tung cốc kết hợp tung chai và Rót rượu sành điệu.

- Tung cốc thủy tinh kết hợp tung chai rượu, xúc đá và rót rượu sành điệu….

Kiểm tra kết thúc khóa học, trao chứng nhận và Tư vấn Set up quán (nếu học viên có nhu cầu)

 

 

 

 

 

 

Bản quyền trang web thuộc về Interbeso | Cung cấp bởi Design Interbeso