NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH/COURSE CONTENT
THỰC HÀNH PHA CHẾ THEO CHỦ ĐỀ/ THEMATIC BEVERAGE MIXING
|
1. CÀ PHÊ - COFFEES |
2. TRÀ - TEAS |
3. CA CAO & SÔ CÔ LA - COCOA & CHOCOLATE |
|
Cà phê đen nóng/đá |
Trà Xoài Chanh leo |
Ca cao nóng/đá |
|
Cà phê nâu nóng/đá/ |
Trà Đào Chanh Sả |
Ca cao Trứng Caramel |
|
Cà phê bạc sỉu nóng/đá |
Trà Chanh phố |
Sô cô la nóng/đá |
|
Cà phê Trứng |
Trà sữa Uyên ương |
Sô cô la Trứng |
|
Cà phê Muối |
Trà Matcha Dừa |
|
|
Cà phê Thạch Dừa |
Trà sữa Ô long kem cháy |
|
|
Cà phê Espresso nóng/đá |
Hồng Trà vua phô mai kem |
|
|
Cà phê Latte nóng/đá |
Trà Gạo Cream Cheese |
|
|
Cà phê nóng/đá |
Trà Sen |
|
|
4. SINH TỐ - SMOOTHIES |
5. NƯỚC ÉP TRÁI CÂY - FRUIT |
6. PHẦN THÊM - TOPPING |
|
Sinh tố Xoài |
Nước Dứa ép |
Thạch Matcha Pho mai |
|
Sinh tố Sữa chua Kem Dâu |
Nước Chanh leo |
Thạch Uyên Ương |
|
Sinh tố Sầu |
Nước Chanh |
Thạch Hoa quả |
|
Nước Cam |
Thạch Đào |
|
|
Nước Dưa Hấu |
Thạch Bạc hà |
|
|
Nước ép Đào Dứa |
Thạch Dừa |
|
|
Nước ép Dứa Dứa |
Kem mặn |
|
|
Cream Cheese |
||
|
Egg Cream |
COFFEES
Hot/Iced Black Coffee
Hot/Iced/Shaken Brown Coffee (with condensed milk)
Hot/Iced “Bạc Sỉu” Coffee (light milk coffee)
Egg Coffee
Salt Coffee
Coffee with Coconut Jelly
Hot/Iced Espresso
Hot/Iced Latte
Hot/Iced Cappuccino
TEAS
Mango & Passion Fruit Tea
Peach, Lemon & Lemongrass Tea
Old Quarter Lemon Tea
“Uyen Uong” Milk Tea
Matcha Coconut Tea
Oolong Milk Tea with Burnt Cream
COCOA & CHOCOLATE
Hot/Iced Cocoa
Egg Cocoa with Caramel
Hot/Iced Chocolate
Egg Chocolate
SMOOTHIES
Mango Smoothie
Strawberry Yogurt Smoothie
Durian Smoothie
FRESH FRUIT JUICE
Pineapple Juice
Passion Fruit Juice
Lemon Juice
Orange Juice
Watermelon Juice
Peach & Pineapple Juice
Pineapple & Coconut Juice
TOPPINGS
Matcha Cheese Jelly
“Uyen Uong” Jelly
Mixed Fruit Jelly
Peach Jelly
Mint Jelly
Coconut Jelly
Salted Cream
Cream Cheese
Egg Cream
THỜI LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH :
14 BUỔI (Mỗi buổi 120 phút)
Program Duration: 14 sessions (120 minutes per session
GIÁO TRÌNH :
Trung tâm tự biên soạn –
Training Materials: Developed in - house by the center"
GIÁO VIÊN : Nghệ Nhân, Chuyên gia pha chế đồ uống Quốc Tế Nguyễn Thế Hùng - Đã từng:
- Tu nghiệp tại New Zealand, Thụy Sỹ và Singapore.
- Hai lần đạt giải nhất giáo viên dạy nghề giỏi toàn quốc và Thành phố Hà Nội tháng 7 và tháng 10 năm 2024.
- Đang được mời tham gia chương trình KHÁCH SẠN 5 SAO, Đài Truyền Hình Việt Nam. Phát trên kênh VTV3 vào lúc 12 h trưa hàng tuần.
Instructor: Master Artisan and International Beverage Expert Nguyen The Hung
Completed advanced training in New Zealand, Switzerland, and Singapore.
Two-time national and Hanoi city champion in the Excellent Vocational Teacher Competition (July and October 2024).
Currently invited to appear on the “5-Star Hotel” program, broadcast by Vietnam Television (VTV) on VTV3 at 12:00 P.m every Sunday.
HỌC PHÍ : 9.990.000 vnd/1 học viên
(Tổng chi phí đã bao gồm toàn bộ nguyên liệu pha chế thực hành, tài liệu phát tay. Học viên không phải đóng thêm bất kỳ khoản chi phí phát sinh nào khác)
Tuition Fee: 9,990,000 VND per student
(The total cost includes all ingredients for hands-on practice and printed learning materials. Students are not required to pay any additional fees.)