A. MỤC TIÊU: Sau khóa học, học viên có thể:
- Tự gây giống Scoby để sản xuất Kombucha.
- Pha chế YOKOMBU thành thạo.
- Tự tin tạo ra các loại KOMBUCHA và YOKOMBU thơm ngon đặc biệt, với nhiều hương vị phong phú đa dạng.
B. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH:
1. Giới thiệu về Kombucha
2. Tác dụng của Kombucha
3. Cách nhận biết Scoby tốt/hỏng
4. Các loại Trà dùng để làm Kombucha
5. Chất liệu bình/hộp để làm Kombucha
6. Nhiệt độ lý tưởng để làm Kombucha
7. Cách bảo quản Kombucha
8. Pha chế YOKOMBU
C. GIÁO TRÌNH: Trung tâm tự biên soạn
D. GIÁO VIÊN GIẢNG DẠY:
Nghệ nhân bàn tay vàng - Chuyên gia pha chế đồ uống Quốc Tế NGUYỄN THẾ HÙNG, đã từng
- Tu nghiệp tại New Zealand, Thụy Sỹ và Singapore.
- Hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề.
- Hai lần đạt giải nhất giáo viên dạy nghề giỏi Toàn Quốc và Thành phố Hà Nội.
- Được hơn 10 kênh truyền hình mời tham gia và dạy cv như : VTV2 , VTV3 , VTV4 , VTV6, VTC1, O2TV, INFOTV, HANOI1…
- Từng đào tạo cho đội ngũ giáo viên nòng cốt của các trường Cao đẳng nghề du lịch và khách sạn.
- Từng đào tạo cho nhân viên của các khách sạn lớn 3, 4, 5 sao, như: Mường Thanh, Fortuna, Phoenix, SaiGon Tourist….
E. THỜI LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH:
21 Buổi, mỗi buổi 120 phút. (Học viên ở xa có thể đăng ký học 2 ca/1 ngày)
F. TỔNG CHI PHÍ CỦA KHÓA HỌC: đã bao gồm: toàn bộ nguyên liệu thực hành, giáo viên hướng dẫn, tài liệu phát tay…(Học viên không phải trả thêm bất kỳ khoản chi phí phát sinh nào khác).: Liên hệ trực tiếp tại trung tâm.
Để tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại, trước khi đăng ký học chính thức, các bạn có thể liên hệ để thưởng thức YOKOMBU tại Trung tâm INTERBESO hoặc tại quán của INTERBESO.