KHÓA CHUYÊN RANG CÀ PHÊ MỘC

 

KHÓA CHUYÊN RANG CÀ PHÊ MỘC

TẠO RA MÙI NHƯ Ý

100 %  TỪ HẠT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT, KHÔNG TẨM ƯỚP, KHÔNG CHẤT PHỤ GIA

KHÓA  I

RANG TẠO MÙI CARAMEN

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHÓA RANG CÀ PHÊ MỘC TẠO MÙI NHƯ Ý:

Như chúng ta đều biết, cà phê không chỉ có mùi cà phê. Các nhà khoa học gần đây, đã khám phá ra trong cà phê có hơn 800 mùi khác nhau. Cà phê  được trồng ở các vùng khác nhau, với khí hậu, thổ nhưỡng và độ cao so với mặt biển khác nhau; khi  được rang ở những nhiệt độ và thời gian rang khác nhau sẽ tạo ra những mùi vị khác nhau… Rang cà phê là cả một nghệ thuật - Nghệ thuật vị nhân sinh.

  

Để khám phá ra những hương vị tuyệt vời có trong hạt cà phê, xin mời các bạn tham gia khóa học

RANG CÀ PHÊ CÙNG NGHỆ NHÂN BÀN TAY VÀNG NGUYỄN THẾ HÙNG.

A. MỤC TIÊU: Sau khóa I , học viên sẽ có thể :

- Vận hành thành thạo máy rang cà phê .

- Rang cà phê  đúng qui trình, đạt tiêu chuẩn quốc tế.

- Rang cà phê nguyên chất tạo ra mùi CARAMEN tự nhiên.

KHÔNG TẨM ƯỚP, KHÔNG SỬ DỤNG MÙI HƯƠNG HÓA HỌC, KHÔNG CHẤT PHỤ GIA.

B. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH:

1. Giới thiệu chung về máy rang cà phê

2. Giới thiệu về các loại hạt cà phê dùng để rang

3. Quy trình rang cà phê

4. Thực hành rang các loại hạt cà phê

5. Những điều lưu ý khi rang   

C. GIÁO TRÌNH:  Trung tâm tự biên soạn.

D. GIÁO VIÊN:

Nghệ nhân bàn tay vàng - Chuyên gia pha chế đồ uống quốc tế Nguyễn Thế Hùng - Người đã từng:

- Tu nghiệp tại New Zealand, Thụy Sỹ ,….

- Hai lần đạt giải nhất giáo viên dạy nghề giỏi toàn quốc và thành phố Hà nội ..

- Được mời tham gia các chương trình truyền hình VTV2, VTV3, VTV4,VTV6, VTC1, VOV, O2TV, INFOTV..

NGHỆ NHÂN - CHUYÊN GIA PHA CHẾ ĐỒ UỐNG QUỐC TẾ NGUYỄN THẾ HÙNG DUY NHẤT CHỈ DẠY TẠI TRUNG TÂM INTERBESO - KHÔNG DẠY CHO BẤT KỲ CƠ SỞ NÀO KHÁC.

E. THỜI LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH: 30 BUỔI (1 buổi = 120 Phút)

F. TỔNG CHI PHÍ CHO KHOÁ HỌC: CÓ 2 MỨC

MỨC 1: 36.000.000Đ/1 HỌC VIÊN (ÁP DỤNG CHO CÁC HỌC VIÊN ĐÃ HỌC KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP  TẠI TRUNG TÂM INTERBESO)

MỨC 2:  48.000.000 ĐỒNG/ 1 HỌC VIÊN (ÁP DỤNG VỚI HỌC VIÊN MỚI)

TỔNG CHI PHÍ TRÊN BAO GỒM:

  • Học phí
  • Nguyên liệu rang (hạt cà phê xanh)
  • Nhiên liệu đốt nóng
  • Điện vận hành máy
  • Nước uống , Cà phê , đường , sữa, bánh dành cho học viên thưởng thức tại trung tâm .
  • 1 kg hạt cà phê đã rang dành cho học viên mang về  sau mỗi buổi học  rang.
  • Giáo viên hướng dẫn
  • Tài liệu phát tay.
  • Thẻ học viên
  • Thiết bị , máy móc ,dụng cụ  để học viên  thực hành rang (chỉ được sử dụng  tại  trung tâm trong thời gian học).
  • Tổ chức thi và cấp chứng nhận hoàn thành khóa học cho học viên (Việc cấp chứng nhận ,chỉ áp dụng đối với các học viên tham gia 100% thời lượng chương trình của khóa học và thi đạt yêu cầu).
  •  (100 % học viên được thực hành rang và Sau mỗi buổi học, học viên được mang về 1 kg cà phê do chính học viên rang  )

TỔNG CHI PHÍ TRÊN KHÔNG BAO GỒM :  10 % VAT

G. CA HỌC: 

Theo lịch giảng dạy cập nhật trên Website của trung tâm (interbeso.vn)

H.  ĐỊA ĐIỂM HỌC: TRUNG TÂM GIẢI PHÁP ĐỒ UỐNG QUỐC TẾ INTERBESO

ĐỊA CHỈ DUY NHẤT:  Số 10, Hẻm 267/2/33, Ngách 267/30, Ngõ 267 Hoàng Hoa Thám - Ba Đình – Hà Nội

Điện Thoại: 0243 847 14 15 

Hotline: 0904 236 015  ( SỐ Hotline DUY NHẤT ĐỂ HỌC VIÊN LIÊN HỆ)

Email: ttgpduqt@interbeso.vn   

Website: www.interbeso.vn

 

CHI TIẾT TỪNG BUỔI HỌC

BUỔI 1: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 1

BUỔI 2: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 2

BUỔI 3: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 3

BUỔI 4: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 4

BUỔI 5: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 5

BUỔI 6: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ  ARABICA CẤP ĐỘ 6

BUỔI 7: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 1

BUỔI 8: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 2

BUỔI 9: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 3

BUỔI 10: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 4

BUỔI 11: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 5

BUỔI 12: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ ROBUSTA CẤP ĐỘ 6

BUỔI 13: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 1

BUỔI 14: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 2

BUỔI 15: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 3

BUỔI 16: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 4

BUỔI 17: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 5

BUỔI 18: THỰC HÀNH RANG CÀ PHÊ CU LI CẤP ĐỘ 6

BUỔI 19 - 29: THỰC HÀNH RANG  VÀ PHỐI TRỘN CÁC LOẠI CÀ PHÊ

BUỔI 30: KIỂM TRA KẾT THÚC

HỌC VIÊN THEO HỌC CÁC KHÓA RANG CÀ PHÊ TẠI TRUNG TÂM INTERBESO ĐƯỢC HƯỞNG CÁC ƯU ĐÃI SAU:

  • Được tư vấn  mua máy rang cà phê  với chi phí hợp lý nhất.
  • Được  mua các  loại hạt cà phê nhân xanh với giá ưu đãi nhất.
  • Được tư vấn mở quán miễn phí.
  • Được cung cấp miễn phí danh mục các trang thiết bị, máy móc và dụng cụ cần thiết trong quán cà phê.
  • Được cung cấp đầy đủ trang thiết bị, máy móc, dụng cụ quầy bar với giá ưu đãi  nhất (với các học viên có nhu cầu)
  • Được sử dụng dịch vụ Set up quán cũng như dịch vụ phục vụ tiệc cocktail và các loại đồ uống  nhân ngày khai trương quán với chi phí  ưu đãi nhất.
  • Được đào tạo nhân viên phục vụ quán một cách chuyên nghiệp nhất với chi phí thấp nhất.
  • Được tư vấn làm Menu theo từng mô hình quán  hiệu quả nhất và hoàn toàn miễn phí.
  • Được hỗ trợ tuyển nhân viên hiệu quả nhất và hoàn toàn miễn phí (Với các học viên là chủ quán có nhu cầu tuyển nhân viên ).